Блинный торт с лососем
22 ноября 2008
Ингредиенты для "Блинный торт с лососем"
300 грамм лосося,
100 грамм белого вина,
одна столовая ложка сметаны,
одна столовая ложка рубленного укропа,
50 грамм сыра,
соль.
Способ приготовления "Блинный торт с лососем"
Замесите тесто для блинчиков на молоке из расчета на 1 стакан молока.
Филе лосося залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала его, добавьте
вино, слегка посолите и варите 20 минут. Охладите в бульоне. Взбейте сметану,
тертый сыр, укроп и мелко нарубленное филе лосося миксером до однородной массы.
Нажарьте блинчики, и укладывая их на противень, смазывайте начинкой.
Подавайте горячими, украсив ломтиками лимона без косточек и укропом.